Đến nội dung chính
Thông Tin Thị Trường Cà Phê
ROBUSTA TB 93.820đkhông đổiĐắk Lắk 94.000không đổiLâm Đồng 93.499không đổiGia Lai 94.000không đổiĐắk Nông 94.000không đổiKon Tum 93.600không đổi

Vùng trồng cà phê Việt Nam sau sáp nhập tỉnh

Cập nhật 06/10/2026

Từ ngày 1/7/2025, các tỉnh trồng cà phê chính được sắp xếp lại theo Nghị quyết 202/2025/QH15: Đắk Nông nhập vào Lâm Đồng, Kon Tum nhập vào Quảng Ngãi, Gia Lai hợp nhất với Bình Định, Đắk Lắk với Phú Yên. Tây Nguyên chiếm khoảng 92% diện tích và 90% sản lượng cà phê cả nước; Arabica (cà phê chè) trồng chủ yếu ở Sơn La, Lâm Đồng (Cầu Đất), Quảng Trị (Khe Sanh) và Điện Biên.

Các tỉnh cà phê trước và sau ngày 1/7/2025

Trước 1/7/2025Từ 1/7/2025Diện tích cà phê
Đắk Lắk, Phú YênĐắk Lắk217.026 ha (2025, Thống kê tỉnh Đắk Lắk)
Lâm Đồng, Đắk Nông, Bình ThuậnLâm Đồng323.240 ha (2025, UBND tỉnh Lâm Đồng)
Gia Lai, Bình ĐịnhGia Laihơn 107.400 ha (1/2026)
Kon Tum, Quảng NgãiQuảng Ngãikhoảng 33.455 ha (2025, ước tính)
Bình Phước, Đồng NaiĐồng NaiBình Phước cũ hơn 14.000 ha; Đồng Nai cũ khoảng 6.000 ha
Quảng Bình, Quảng TrịQuảng Trịvùng Khe Sanh khoảng 4.000 ha
Ninh Thuận, Khánh HòaKhánh Hòachưa có số liệu cập nhật
Sơn La; Điện Biênkhông sáp nhậpSơn La khoảng 24.300 ha Arabica; Điện Biên khoảng 5.000 ha

Các nguồn giá cà phê nhân xô hằng ngày vẫn niêm yết theo tên tỉnh cũ — Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum — và bảng giá theo tỉnh của trang giữ các tên này.

Diện tích và sản lượng cả nước

Năm 2025 (số liệu sơ bộ), cả nước có 758,0 nghìn ha cà phê, trong đó 689,3 nghìn ha cho thu hoạch; sản lượng cà phê nhân đạt 2.116,0 nghìn tấn, tăng 5,0% so với năm 2024 (Cục Thống kê).

USDA ước tính sản lượng niên vụ 2025/26 (tháng 10/2025 – tháng 9/2026) là 31,7 triệu bao 60 kg, gồm 30,5 triệu bao Robusta và 1,2 triệu bao Arabica. Số liệu USDA tính theo niên vụ và theo bao, khác cách tính theo năm dương lịch và theo tấn của Cục Thống kê; hai chuỗi này không cộng hay so trực tiếp với nhau.

Robusta: Tây Nguyên và Đông Nam Bộ

Robusta (cà phê vối) chiếm phần lớn diện tích. Năm 2025, tỉnh Lâm Đồng mới có 323.240 ha cà phê với sản lượng ước khoảng 1.003,84 nghìn tấn; Đắk Lắk có 217.026 ha, sản lượng 582.113 tấn. Ngoài Tây Nguyên, Robusta trồng ở Bình Phước cũ (hơn 14.000 ha, nay thuộc Đồng Nai) và Bà Rịa – Vũng Tàu cũ (hơn 3.643 ha năm 2023, nay thuộc Thành phố Hồ Chí Minh).

Arabica: Sơn La, Lâm Đồng, Quảng Trị, Điện Biên

  • Sơn La: khoảng 24.300 ha Arabica, trồng từ những năm 1990; sản lượng năm 2025 ước 37.724 tấn cà phê nhân.
  • Lâm Đồng: 11.863,9 ha Arabica năm 2024. Vùng Cầu Đất thuộc xã Xuân Trường, Đà Lạt; giống Typica trồng chủ yếu ở Xuân Trường và Trạm Hành.
  • Quảng Trị (Khe Sanh): cây cà phê đầu tiên được đưa đến Khe Sanh năm 1926; vùng hiện có khoảng 4.000 ha, trồng ở độ cao khoảng 500–700 m, gồm cả Liberica (cà phê mít).
  • Điện Biên: khoảng 5.000 ha; Arabica Mường Ảng trồng ở độ cao 700–1.700 m.

Ninh Thuận cũ (nay thuộc Khánh Hòa)

Không có số liệu chính thức cập nhật về diện tích cà phê ở Ninh Thuận cũ. Phần lớn các tìm kiếm "cà phê Ninh Thuận" là về quán cà phê; trang không có nguồn giá cà phê nhân cho khu vực này.

Mùa vụ và niên vụ

Niên vụ cà phê tính từ tháng 10 năm trước đến tháng 9 năm sau. Robusta ở Đắk Lắk thu hoạch chủ yếu từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau, cao điểm từ đầu tháng 11 đến hết tháng 12. Arabica ở Sơn La thu hoạch từ đầu tháng 9 đến tháng 2 năm sau.

Nguồn dẫn

  1. Nghị quyết 202/2025/QH15 về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh — Công báo Chính phủ
  2. Niên giám thống kê 2025 — Cục Thống kê
  3. Vietnam Coffee Annual 2026 (VM2026-0016) — USDA FAS
  4. Vietnam Coffee Annual 2025 (VM2025-0018) — USDA FAS
  5. Tình hình kinh tế – xã hội tỉnh Đắk Lắk năm 2025 — Thống kê tỉnh Đắk Lắk
  6. Báo cáo kinh tế – xã hội năm 2025 — UBND tỉnh Lâm Đồng
  7. Lâm Đồng tái canh cà phê — Chi cục Trồng trọt và BVTV Lâm Đồng
  8. Niên vụ cà phê 2025–2026 ở Gia Lai — Đảng bộ tỉnh Gia Lai
  9. Tình hình kinh tế – xã hội tháng 11/2025 — Thống kê tỉnh Quảng Ngãi
  10. Nông dân Bình Phước vào vụ thu hoạch cà phê — BNEWS
  11. Nông dân quay lại với cây cà phê — Cổng TTĐT Đồng Nai
  12. Bà Rịa – Vũng Tàu: người trồng cà phê phấn khởi — VietnamPlus
  13. Xây dựng thương hiệu cà phê Arabica Sơn La — Báo Sơn La
  14. 100 năm cà phê Khe Sanh — VietnamPlus
  15. 100 năm cà phê Khe Sanh — định vị từ chất lượng — BNEWS/TTXVN
  16. Vươn tầm thương hiệu cà phê Khe Sanh — UBMTTQ tỉnh Quảng Trị
  17. Cà phê Điện Biên nâng cao chất lượng — Báo Điện Biên Phủ
  18. Cà phê Arabica — hạt ngọc nâu của Lâm Đồng — Tạp chí Công Thương
  19. Nông dân Cầu Đất đạt giải nhất cuộc thi cà phê Arabica — Tuổi Trẻ
  20. Nâng cao hiệu quả sản xuất, thu hoạch cà phê niên vụ 2024–2025 — Cổng TTĐT tỉnh Đắk Lắk
  21. Nhộn nhịp mùa thu hái cà phê chín — Báo Đắk Lắk
  22. Rộn ràng mùa thu hoạch cà phê — Báo Sơn La
  23. Niên vụ cà phê 2022–2023 (VICOFA) — Thanh Niên

Xem thêm

Xem giá cà phê nhân xô hôm nay